MEDICINSK:

HAMPFRÖN, OLJENS SAMMANSÄTTNING OCH ANVÄNDNINGSPOTENTIAL

Introduktion. Rationell

 
Den nuvarande utvecklingen av läkemedelsindustrin och det permanenta införandet av nya kemiska preparat i klinisk praxis återupplivar frågor som komplikationer under antibiotikabehandling, utvecklingen av resistens hos patogen mikroflora mot medicinska preparat, allergier i kroppen, patologier relaterade till användningen av läkemedel och många andra komplikationer. Detta ledde till sökandet efter ett nytt medicinskt preparat som var säkert, mycket effektivt, ekologiskt rent och relativt billigt. Vår uppmärksamhet riktades mot en process som en gång användes flitigt inom folkmedicinen, nämligen hampaolja (Cannabis sativa L.).

Vi vill lyfta fram det faktum att hampafrö och hampaolja har en väsentligt annorlunda kemisk sammansättning (vitaminaktivitet och antioxidantaktivitet) än mycket använda oljor som linfrö, oliv, solros, soja och av bomull.

I flera århundraden har hampaolja förknippats med premium ätliga oljor i Ryssland. Nypressad olja har en något grön färg, på grund av närvaron av klorofyll. Hampafrön innehåller 30-35% olja, vilket inkluderar 4-10% mättade fettsyror och 70-85% fleromättade fettsyror.

Fleromättade fettsyror inkluderar omega 6 (w 6), såsom linolsyra (förkortning LA 18:2 w 6), gamma-linolensyra (GLA 18:3 w 6), samt Omega 3 ( w 3), som t.ex. alfa-linolensyra (LNA 18:3 w3) och stearidonsyra (SDA 18:3 w 3). Den senare spelar en speciell roll i mänsklig metabolism även i en mängd av 1 % (Callaway et al 1996). Människokroppens kostbehov av dessa syror är cirka 1 g.

Hampafrön innehåller 1,39 till 2,6% fosfor. Mer än 80 % av den totala fosforn omvandlas till fytinum (organisk fosfor). Vitamin E och K, steroler och karoten har också upptäckts i fröna.

Hampafrön innehåller 20-25% protein, vilket har visat sig innehålla alla de essentiella aminosyrorna (Gorbacheva, 1980).

Omättade fettsyror är en av de väsentliga faktorerna i människans kost: de är nödvändiga för bildandet av cellmembran, produktionen av prostaglandiner (lokala hormoner), bildandet av strukturen i nervvävnader och genereringen av energi. .

Katabolismen (disassimileringen) av fettsyror följer typen av b-oxidation (trikarboxylsyra) och den är av särskilt intresse för produktionen av energi: bildningen av ATP-molekyler sker i mängder som vida överstiger de som produceras av oxidation av glukos.

När det gäller åderförkalkning beror den gynnsamma effekten av omättade fettsyror på deras inverkan på protein- och lipidmetabolismen, särskilt på huden och subkutan vävnad. Oxidationen av fria lipidradikaler är direkt relaterad till den normala vitala aktiviteten hos celler och till uppkomsten, utvecklingen och remissionen av flera patologier (Pluzhnikov et al., 1991).

Vi anser att särskild uppmärksamhet bör ägnas åt de omättade fettsyrorna som finns i hampaolja som antioxidanter som används vid behandling av olika trauman. Biokemiska och morfologiska experiment (Bezshapochny et al., 1991) visade en intensifiering av lipidperoxidater (LP) vid traumatiska skador, orsakade av en rad faktorer som psykogen traumatisk smärta, blodförlust, hypoxi, det inflammatoriska svaret hos de traumatiserade område. Mellan- och slutprodukterna av LP-skivor är aggressiva medel som aldehyder, hydroperoxider, epoxider som orsakar inaktivering och omvandling av enzymer, såväl som ackumulering av inerta biopolymerer. Denna process stör processen för att återställa celler i området för lesionen. I det här fallet är behovet av antioxidanter (AO) som kan hämma LP:erna större och utan denna extra tillförsel i organismen ökar LP:erna. Intensifieringen av LP-processer leder till vaskulära problem och utveckling av trombos av kapillärkärl, vilket förvärrar mikrocirkulationsstörningar.

Fleromättade fettsyror påskyndar oxidationen av mättade fettsyror i kroppen. Vid brist på omättade fettsyror observeras xerodermi, uppkomsten av eksem, håravfall och avskalning av naglarna. Omättade fettsyror har visat sig vara effektiva för att förebygga ateroskleros eftersom de underlättar evakueringen av kolesterol.

Omättade fettsyror är biogena föregångare till prostaglandiner. Det är möjligt att införandet av omättade fettsyror i kroppen stimulerar biosyntesen av prostaglandin och ökar dess inflytande på de viktigaste mänskliga fysiologiska processerna, eftersom prostaglandiner är involverade i lipidmetabolism, tryckreglering av blodtryck, renalt blodflöde, etc.

Behandling av patienter med acetylsalicylsyra, indometacin, butadion, etc. saktar ner biosyntesen och funktionen av prostaglandiner. Detta kan åtgärdas genom administrering av omättade fettsyror.

​

En annan viktig förening i hampaolja är tokoferoler, som på 1920-talet upptäcktes vara det ämne som skyddar djur från infertilitet.

En brist på tokoferoler i djurens kost leder till störningar i metabolismen av proteiner och lipider och i vissa processer av kolhydratmetabolism. Tokoferoler skyddar många viktiga delar av kroppen från oxidation, förhindrar kapillär bräcklighet och degeneration av epitelet i seminiferous tubuli. Tokoferoler blockerar peroxidationen av lipider i cellmembranen genom bildandet av selenkomplexet - fleromättade fettsyror.

Vegetabiliska oljor innehåller vitamin E (tokoferoler) i form av följande sju föreningar: alfa(a)-, beta(b)-, gamma(g)-, delta(d)-, epsilon(e)-, zeta (z)- och eta(h)-tokoferoler. Alfa-tokoferol är det bästa i vitaminaktivitet. Som vitaminer främjar tokoferoler ackumuleringen av vitamin A och D och karoten i djur- och växtvävnader. Å andra sidan är delta-tokoferol den bästa antioxidanten (se tabell 1).

Det finns fyra tokoferoler i hampaolja: alfa, beta, gamma, delta. Andelen tokoferoler varierar avsevärt beroende på hampsortens ekotyp, grödans geografiska läge och frönas mognadsgrad (se tabell 2). Det totala antalet tokoferoler per 100 g hampafrön varierar från 46,6 till 75,7 mg.

I hampaolja som odlas i södra områden är 65 % av de totala tokoferolerna alfa-tokoferol. Denna olja har en uttalad vitaminaktivitet. Hampaolja som odlas i de norra regionerna har en hög koncentration av delta-tokoferol (upp till 25%). Vi antar att denna olja har hög antioxidantaktivitet.

​

I rysk medicin används tokoferoler i formen Tocopheroli acetas (eller "Tocofer" i internationell skala) för behandling av muskeldystrofi, dermatos, psoriasis, lupus erythematosus och andra hudsjukdomar, såväl som myokarddystrofi, leversjukdom, dermatomyosit , dysmenorré, behandling av missfall och störningar i de manliga könskörtlarnas funktion. Denna sista punkt bör särskilt studeras eftersom tron under flera århundraden, i många produktionsregioner i Ryssland, Ukraina och Vitryssland, har varit utbredd bland bönder att konsumtionen av hampafrön ökar den sexuella funktionen hos män och funktionen av moderskap hos kvinnor. (dvs skydd mot hot om missfall). Vi skulle vilja uppmärksamma modern medicin på denna terapeutiska potential hos hampaolja.

Hampafrön och olja innehåller inte cyanogena glykosider, föreningar som kan omvandlas till cyansyra genom hydrolys.

Cyanogena glykosider är kända i många grödor. Dessa är viktiga naturliga gifter i livsmedel för människor och djur: linamarin, linustatin och neolininustatin. Dessa föreningar har observerats i detalj i linfrö (G. Mazza och BD Oomah, 1995). Glukosidhalten i linfrösorter varierade från 365 mg/100 g linfrö (sorten NorMan) till 550 mg/100 g (sorten Ando). Publicerade humanstudier tyder på att cyanogene glykosider inte utgör någon betydande hälsorisk om mindre än 50 g linfrö per dag konsumeras, vilket ger tillräckligt med alfa-linolensyra och fibrer. Men i större doser är dessa föreningar som finns i råa linfrö potentiellt giftiga.

Hampafrön har länge använts i mänsklig näring i det moderna Ryssland, Ukraina, Vitryssland, Armenien. Tomter har odlats speciellt för mat, för att producera hampamjölk och rostade frön. Hampfrö är rikt på kalcium, såväl som fosfor och järn, jämfört med andra oljeväxter.

​

JÄMFÖRANDE KARAKTERISERING I TOTALT MINERALER AV NÅGRA OLJESKÖDOR  

Det kännetecknande för hampaolja som gör den attraktiv för olika medicinska tillämpningar är således kombinationen av en stor mängd fleromättade fettsyror, med den unika g-linolsyra, stearidonfettsyra och tokoferoler som har en annan aktivitet. Det måste dock påpekas att dessa föreningar förhindrar att hampaoljan lagras under lång tid och att den måste användas inom 3 till 4 veckor efter pressningen. Men denna information kräver också omfattande medicinska och biokemiska studier.

Fynd

 
Försämringen av den ekologiska situationen, liksom det permanenta införandet av nya syntetiska ämnen som kan ge negativa biverkningar, stimulerar sökandet efter nya alternativa medicinska preparat som är effektiva, tillgängliga, naturliga, giftfria och välbalanserade. Studiet av de medicinska tillämpningarna av hampa fortsätter.