МЕДИЦИНСКИ:

КОНОПЕНИ СЕМЕНА, СЪСТАВ НА МАСЛОТО И ПОТЕНЦИАЛ ЗА ПРИЛОЖЕНИЕ

Въведение. Рационално

 
Настоящото развитие на фармацевтичната индустрия и постоянното въвеждане на нови химически препарати в клиничната практика съживяват проблеми като усложнения по време на антибиотично лечение, развитие на резистентност на патогенната микрофлора към медицински препарати, алергии на организма, патологии, свързани с употребата на лекарства и много други усложнения. Това доведе до търсенето на нов медицински препарат, който е безопасен, високоефективен, екологично чист и сравнително евтин. Вниманието ни се насочи към процес, който някога е бил широко използван в народната медицина, а именно конопено масло (Cannabis sativa L.).

Искаме да подчертаем факта, че конопеното семе и конопеното масло имат значително различен химичен състав (витаминна активност и антиоксидантна активност) от широко използваните масла като ленено, маслиново, слънчогледово, соево и памучно.

В продължение на няколко века конопеното масло се свързва с първокласните хранителни масла в Русия. Прясно пресованото масло има леко зелен цвят, поради наличието на хлорофил. Конопените семена съдържат 30-35% масло, което включва 4-10% наситени мастни киселини и 70-85% полиненаситени мастни киселини.

Полиненаситените мастни киселини включват омега 6 (w 6), като линолова киселина (съкращение LA 18:2 w 6), гама-линоленова киселина (GLA 18:3 w 6), както и омега 3 (w 3), като напр. алфа-линоленова киселина (LNA 18:3 w3) и стеаридонова киселина (SDA 18:3 w3). Последният играе специална роля в човешкия метаболизъм дори в количество от 1% (Callaway et al 1996). Хранителните нужди на човешкото тяло от тези киселини са приблизително 1 g.

Конопените семена съдържат 1,39 до 2,6% фосфор. Повече от 80% от общия фосфор се трансформира във фитин (органичен фосфор). В семената са открити също витамини Е и К, стероли и каротин.

Конопените семена съдържат 20-25% протеин, за който е установено, че включва всички незаменими аминокиселини (Горбачева, 1980).

Ненаситените мастни киселини са сред основните фактори в човешката диета: те са необходими за образуването на клетъчни мембрани, производството на простагландини (местни хормони), образуването на структурата на нервните тъкани и генерирането на енергия.

Катаболизмът (деасимилацията) на мастните киселини следва вида на b-окислението (трикарбоксилна киселина) и е от особен интерес за производството на енергия: образуването на молекули АТФ се случва в количества, които далеч надвишават тези, получени при окисляването на глюкозата.

При атеросклероза благоприятният ефект на ненаситените мастни киселини се дължи на тяхното влияние върху протеиновия и липидния метаболизъм, особено върху кожата и подкожната тъкан. Окислението на свободните радикали на липидите е пряко свързано с нормалната жизнена активност на клетките и с появата, развитието и ремисията на няколко патологии (Pluzhnikov et al., 1991).

Вярваме, че трябва да се обърне специално внимание на ненаситените мастни киселини, присъстващи в конопеното масло като антиоксиданти, използвани при лечението на различни травми. Биохимични и морфологични експерименти (Bezshapochny et al., 1991) показват интензификация на липидните пероксидати (LP) в случай на травматични наранявания, причинени от редица фактори като психогенна травматична болка, загуба на кръв, хипоксия, възпалителния отговор при травмирания. ■ площ. Междинните и крайните продукти на LPs са агресивни агенти като алдехиди, хидропероксиди, епоксиди, които причиняват инактивирането и трансформацията на ензимите, както и натрупването на инертни биополимери. Този процес нарушава процеса на възстановяване на клетките в областта на лезията. В този случай нуждата от антиоксиданти (AO), способни да инхибират LPs, е по-голяма и без това допълнително снабдяване в организма, LPs се увеличават. Интензифицирането на LP процесите води до съдови проблеми и развитие на тромбоза на капилярните съдове, което влошава нарушенията на микроциркулацията.

Полиненаситените мастни киселини ускоряват окисляването на наситените мастни киселини в организма. При дефицит на ненаситени мастни киселини се наблюдава ксеродермия, поява на екзема, косопад и лющене на ноктите. Доказано е, че ненаситените мастни киселини са ефективни в превенцията на атеросклерозата, тъй като улесняват евакуацията на холестерола.

Ненаситените мастни киселини са биогенни предшественици на простагландините. Възможно е въвеждането на ненаситени мастни киселини в организма да стимулира биосинтеза на простагландин и да засили влиянието му върху най-важните физиологични процеси на човека, тъй като простагландините участват в липидния метаболизъм, регулирането на налягането на кръвното налягане, бъбречния кръвоток и др.

Лечение на пациенти с ацетилсалицилова киселина, индометацин, бутадион и др. забавя биосинтезата и функционирането на простагландините. Това може да бъде отстранено чрез приемане на ненаситени мастни киселини.

​

Друго важно съединение в конопеното масло са токоферолите, открити през 20-те години на миналия век като веществото, което предпазва животните от безплодие.

Дефицитът на токофероли в храната на животните води до нарушения в метаболизма на протеините и липидите и в някои процеси на въглехидратния метаболизъм. Токоферолите предпазват много важни части на тялото от окисляване, предотвратяват чупливостта на капилярите и дегенерацията на епитела в семенните тубули. Токоферолите блокират пероксидацията на липидите в клетъчните мембрани чрез образуването на селеновия комплекс - полиненаситени мастни киселини.

Растителните масла съдържат витамин Е (токофероли) под формата на следните седем съединения: алфа(а)-, бета(b)-, гама(g)-, делта(d)-, епсилон(е)-, зета (z)- и ета (h)-токофероли. Алфа-токоферолът е най-добрият във витаминната активност. Като витамини, токоферолите насърчават натрупването на витамини А и D и каротин в животинските и растителните тъкани. От друга страна, делта-токоферолът е най-добрият антиоксидант (вижте таблица 1).

В конопеното масло има четири токоферола: алфа, бета, гама, делта. Процентът на токоферолите варира значително в зависимост от екотипа на сорта коноп, географското местоположение на културата и степента на зрялост на семената (виж Таблица 2). Общият брой токофероли на 100 g конопено семе варира от 46,6 до 75,7 mg.

В конопеното масло, отглеждано в южните райони, 65% от общите токофероли са алфа-токоферол. Това масло има изразена витаминна активност. Конопеното масло, отглеждано в северните райони, има висока концентрация на делта-токоферол (до 25%). Предполагаме, че това масло има висока антиоксидантна активност.

​

В руската медицина токоферолите се използват под формата на Tocopheroli acetas (или "Tocofer" в международен мащаб) за лечение на мускулна дистрофия, дерматоза, псориазис, лупус еритематозус и други кожни заболявания, както и миокардна дистрофия, чернодробно заболяване, дерматомиозит , дисменорея, лечение на спонтанни аборти и нарушения във функционирането на мъжките полови жлези. Тази последна точка трябва да бъде особено проучена, тъй като в продължение на няколко века в много производствени райони на Русия, Украйна и Беларус сред селяните е широко разпространено вярването, че консумацията на конопено семе повишава сексуалната функция при мъжете и функцията на майчинството при жените. (т.е. защита срещу заплахата от спонтанен аборт). Бихме искали да привлечем вниманието на съвременната медицина към този терапевтичен потенциал на конопеното масло.

Конопените семена и маслото не съдържат цианогенни гликозиди, съединения, които могат да се превърнат в цианова киселина чрез хидролиза.

Цианогенните гликозиди са известни в много сортове култури. Това са важни естествени токсини в храната за хора и животни: линамарин, линустатин и неолинустатин. Тези съединения са наблюдавани подробно в лененото семе (G. Mazza и BD Oomah, 1995). Съдържанието на глюкозиди в сортовете ленено семе варира от 365 mg/100 g ленено семе (култивар NorMan) до 550 mg/100 g (култивар Ando). Публикуваните проучвания при хора показват, че цианогенните гликозиди не представляват значителен риск за здравето, ако се консумират по-малко от 50 g/ден ленено семе, което осигурява достатъчно алфа-линоленова киселина и фибри. Но в по-големи дози тези съединения, открити в суровото ленено семе, са потенциално токсични.

Конопените семена отдавна се използват в храненето на хората на териториите на съвременна Русия, Украйна, Беларус, Армения. Парцели земя са специално обработвани за храна, за производство на конопено мляко и печени семена. Конопеното семе е богато на калций, както и на фосфор и желязо, в сравнение с други маслодайни култури.

​

СРАВНИТЕЛНА ХАРАКТЕРИСТИКА В ОБЩИТЕ МИНЕРАЛИ НА НЯКОИ маслодайни КУЛТУРИ  

По този начин, характеристиката на конопеното масло, която го прави привлекателно за различни медицински приложения, е комбинацията от голямо количество полиненаситени мастни киселини, с уникалната g-линолова, стеаридонова мастна киселина и токофероли с различна активност. Трябва обаче да се отбележи, че тези съединения предотвратяват съхраняването на конопеното масло за дълго време и че трябва да се използва в рамките на 3 до 4 седмици след пресоването. Тази информация обаче изисква и изчерпателни медицински и биохимични изследвания.

Констатации

 
Влошаването на екологичната ситуация, както и постоянното въвеждане на нови синтетични вещества, които могат да предизвикат негативни странични ефекти, стимулират търсенето на нови алтернативни медицински препарати, които са ефективни, достъпни, естествени, нетоксични и добре балансирани. Проучването на медицинските приложения на конопа продължава.