МЕДИЦИНСКИ:

СЈЕМЕ КОНОПЉЕ, САСТАВ УЉА И ПОТЕНЦИЈАЛ ПРИМЕНЕ

Увод. Рационално

 
Актуелни развој фармацеутске индустрије и трајно увођење нових хемијских препарата у клиничку праксу оживљавају проблеме као што су компликације током лечења антибиотиком, развој резистенције патогене микрофлоре на медицинске препарате, алергије организма, патологије у вези са употребом лекова. и многе друге компликације. То је довело до потраге за новим медицинским препаратом који је био безбедан, високо ефикасан, еколошки чист и релативно јефтин. Наша пажња се окренула процесу који је некада био широко коришћен у народној медицини, а то је уље конопље (Цаннабис сатива Л.).

Желимо да истакнемо чињеницу да семе конопље и уље конопље имају значајно другачији хемијски састав (активност витамина и антиоксидативна активност) од широко коришћених уља као што су ланено, маслиново, сунцокретово, сојино и памучно.

Већ неколико векова, уље конопље се повезује са врхунским јестивим уљима у Русији. Свеже цеђено уље има благо зелену боју, због присуства хлорофила. Семе конопље садржи 30-35% уља, које укључује 4-10% засићених масних киселина и 70-85% полинезасићених масних киселина.

Полинезасићене масне киселине укључују омега 6 (в 6), као што је линолна киселина (скраћеница ЛА 18:2 в 6), гама-линоленска киселина (ГЛА 18:3 в 6), као и Омега 3 (в 3), као нпр. алфа-линоленска киселина (ЛНА 18:3 в3) и стеаридонска киселина (СДА 18:3 в 3). Ово последње игра посебну улогу у људском метаболизму чак иу количини од 1% (Цаллаваи ет ал 1996). Потреба људског тела у исхрани за овим киселинама је приближно 1 г.

Семе конопље садржи 1,39 до 2,6% фосфора. Више од 80% укупног фосфора се трансформише у фитин (органски фосфор). У семену су такође откривени витамини Е и К, стероли и каротен.

Семе конопље садржи 20-25% протеина, за који је утврђено да укључује све есенцијалне аминокиселине (Горбачева, 1980).

Незасићене масне киселине су међу битним факторима у људској исхрани: неопходне су за формирање ћелијских мембрана, производњу простагландина (локалних хормона), формирање структуре нервног ткива и стварање енергије.

Катаболизам (дисасимилација) масних киселина прати тип б-оксидације (трикарбоксилна киселина) и од посебног је значаја за производњу енергије: формирање молекула АТП-а се дешава у количинама које су далеко веће од оних које настају оксидацијом глукозе.

У случају атеросклерозе, благотворно дејство незасићених масних киселина је последица њиховог утицаја на метаболизам протеина и липида, посебно на кожу и поткожно ткиво. Оксидација слободних радикала липида је директно повезана са нормалном виталном активношћу ћелија и са почетком, развојем и ремисијом неколико патологија (Плузхников ет ал., 1991).

Сматрамо да посебну пажњу треба обратити на незасићене масне киселине присутне у уљу конопље као антиоксидансе који се користе у лечењу различитих траума. Биохемијски и морфолошки експерименти (Безсхапоцхни ет ал., 1991) су показали интензивирање липидних пероксидата (ЛП) у случају трауматских повреда, узрокованих низом фактора као што су психогени трауматски бол, губитак крви, хипоксија, инфламаторни одговор код трауматизованих. области. Међупроизводи и финални производи ЛП су агресивни агенси као што су алдехиди, хидропероксиди, епоксиди који изазивају инактивацију и трансформацију ензима, као и акумулацију инертних биополимера. Овај процес ремети процес обнављања ћелија у подручју лезије. У овом случају, потреба за антиоксидансима (АО) способним да инхибирају ЛП је већа и без овог додатног снабдевања у организму, ЛП се повећава. Интензивирање процеса ЛП доводи до васкуларних тегоба и развоја тромбозе капиларних судова, што погоршава поремећај микроциркулације.

Полинезасићене масне киселине убрзавају оксидацију засићених масних киселина у телу. У случају недостатка незасићених масних киселина, примећује се ксеродерма, појава екцема, губитак косе и љуштење ноктију. Незасићене масне киселине су се показале ефикасним у превенцији атеросклерозе јер олакшавају евакуацију холестерола.

Незасићене масне киселине су биогени претходници простагландина. Могуће је да уношење незасићених масних киселина у организам стимулише биосинтезу простагландина и повећава његов утицај на најважније физиолошке процесе човека, јер простагландини учествују у метаболизму липида, регулацији притиска, крвном притиску, бубрежном крвотоку итд.

Лечење пацијената ацетилсалицилном киселином, индометацином, бутадионом итд. успорава биосинтезу и функционисање простагландина. Ово се може исправити давањем незасићених масних киселина.

​

Још једно важно једињење у уљу конопље су токофероли, откривени 1920-их као супстанца која штити животиње од неплодности.

Недостатак токоферола у исхрани животиња доводи до поремећаја у метаболизму протеина и липида и у одређеним процесима метаболизма угљених хидрата. Токофероли штите многе важне делове тела од оксидације, спречавају крхкост капилара и дегенерацију епитела у семенским тубулима. Токофероли блокирају пероксидацију липида у ћелијским мембранама кроз формирање комплекса селена - полинезасићене масне киселине.

Биљна уља садрже витамин Е (токофероле) у облику следећих седам једињења: алфа(а)-, бета(б)-, гама(г)-, делта(д)-, епсилон(е)-, зета (з)- и ета (х)-токофероли. Алфа-токоферол је најбољи у витаминској активности. Као витамини, токофероли подстичу акумулацију витамина А и Д и каротена у животињским и биљним ткивима. С друге стране, делта-токоферол је најбољи антиоксиданс (види табелу 1).

У уљу конопље постоје четири токоферола: алфа, бета, гама, делта. Проценат токоферола значајно варира у зависности од екотипа сорте конопље, географског положаја усева и степена зрелости семена (видети табелу 2). Укупни токофероли на 100 г семена конопље крећу се од 46,6 до 75,7 мг.

У уљу конопље које се узгаја у јужним областима, 65% укупних токоферола је алфа-токоферол. Ово уље има изражену витаминску активност. Уље конопље које се узгаја у северним регионима има високу концентрацију делта-токоферола (до 25%). Претпостављамо да ово уље има високу антиоксидативну активност.

​

У руској медицини, токофероли се користе у облику Тоцопхероли ацетас (или "Тоцофер" у међународној скали) за лечење мишићне дистрофије, дерматозе, псоријазе, еритематозног лупуса и других кожних обољења, као и дистрофије миокарда, болести јетре, дерматомиозитиса. , дисменореја, лечење побачаја и поремећаја у функционисању мушких гениталних жлезда. Ову последњу тачку треба посебно проучити јер је неколико векова, у многим производним регионима Русије, Украјине и Белорусије, међу сељацима било распрострањено веровање да конзумација семена конопље повећава сексуалну функцију код мушкараца и функцију мајчинства код жена. (тј. заштита од претње побачаја). Желимо да скренемо пажњу савремене медицине на овај терапеутски потенцијал уља конопље.

Семе и уље конопље не садрже цијаногене гликозиде, једињења која се хидролизом могу претворити у цијанску киселину.

Цијаногени гликозиди су познати у многим врстама усева. Ово су важни природни токсини у људској и животињској храни: линамарин, линустатин и неолинустатин. Ова једињења су детаљно уочена у ланеном семену (Г. Мазза и БД Оомах, 1995). Садржај глукозида у сортама ланеног семена кретао се од 365 мг/100 г ланеног семена (сорта НорМан) до 550 мг/100 г (сорта Андо). Објављене студије на људима сугеришу да цијаногени гликозиди не представљају значајан ризик по здравље ако се конзумира мање од 50 г/дан ланеног семена, што обезбеђује довољно алфа-линоленске киселине и влакана. Али у већим дозама, ова једињења која се налазе у сировом ланеном семену су потенцијално токсична.

Семе конопље се дуго користи у исхрани људи на територији модерне Русије, Украјине, Белорусије, Јерменије. Земљишта су посебно обрађивана за храну, за производњу млека од конопље и печеног семена. Семе конопље је богато калцијумом, као и фосфором и гвожђем, у поређењу са другим уљарицама.

​

КОМПАРАТИВНА КАРАКТЕРИЗАЦИЈА У УКУПНИМ МИНЕРАЛИМА НЕКИХ УЉАНИХ УСАВА  

Дакле, карактеристика уља конопље која га чини привлачним за различите медицинске примене је комбинација велике количине полинезасићених масних киселина, са јединственом г-линолном, стеаридонском масном киселином и токоферолима различите активности. Међутим, мора се истаћи да ова једињења спречавају да се уље конопље дуго чува и да се мора употребити у року од 3 до 4 недеље након цеђења. Међутим, ове информације такође захтевају свеобухватне медицинске и биохемијске студије.

Налази

 
Погоршање еколошке ситуације, као и трајно увођење нових синтетичких супстанци које могу изазвати негативне нежељене ефекте, подстичу потрагу за новим алтернативним медицинским препаратима који су ефикасни, доступни, природни, нетоксични и добро избалансирани. Проучавање медицинске примене конопље се наставља.