MEDICINSKI:

SJEME KONOPLJE, SASTAV ULJA I POTENCIJAL PRIMJENE

Uvod. Racionalno

 
Trenutni razvoj farmaceutske industrije i trajno uvođenje novih hemijskih preparata u kliničku praksu oživljava probleme kao što su komplikacije tokom lečenja antibioticima, razvoj rezistencije patogene mikroflore na medicinske preparate, alergije organizma, patologije vezane za upotrebu lekova. i mnoge druge komplikacije. To je dovelo do potrage za novim medicinskim preparatom koji je siguran, visoko efikasan, ekološki čist i relativno jeftin. Naša pažnja okrenuta je procesu koji je nekada bio široko korišćen u narodnoj medicini, a to je ulje konoplje (Cannabis sativa L.).

Želimo istaći činjenicu da sjemenke konoplje i ulje konoplje imaju značajno drugačiji hemijski sastav (aktivnost vitamina i antioksidansa) od široko korištenih ulja kao što su laneno, maslinovo, suncokretovo, sojino i pamučno.

Već nekoliko stoljeća, ulje konoplje se povezuje s vrhunskim jestivim uljima u Rusiji. Svježe ceđeno ulje ima blago zelenu boju, zbog prisustva hlorofila. Sjemenke konoplje sadrže 30-35% ulja, koje uključuje 4-10% zasićenih masnih kiselina i 70-85% polinezasićenih masnih kiselina.

Polinezasićene masne kiseline uključuju omega 6 (w 6), kao što je linolna kiselina (skraćenica LA 18:2 w 6), gama-linolenska kiselina (GLA 18:3 w 6), kao i Omega 3 (w 3), kao npr. alfa-linolenska kiselina (LNA 18:3 w3) i stearidonska kiselina (SDA 18:3 w 3). Potonji igra posebnu ulogu u ljudskom metabolizmu čak iu količini od 1% (Callaway et al 1996). Potrebe ljudskog tijela u ishrani za ovim kiselinama su otprilike 1 g.

Sjemenke konoplje sadrže 1,39 do 2,6% fosfora. Više od 80% ukupnog fosfora se pretvara u fitin (organski fosfor). U sjemenkama su također otkriveni vitamini E i K, steroli i karoten.

Sjemenke konoplje sadrže 20-25% proteina, za koje je utvrđeno da uključuju sve esencijalne aminokiseline (Gorbačeva, 1980).

Nezasićene masne kiseline su među bitnim faktorima u ljudskoj ishrani: neophodne su za formiranje ćelijskih membrana, proizvodnju prostaglandina (lokalnih hormona), formiranje strukture nervnog tkiva i stvaranje energije.

Katabolizam (disasimilacija) masnih kiselina prati tip b-oksidacije (trikarboksilna kiselina) i od posebnog je interesa za proizvodnju energije: formiranje molekula ATP-a događa se u količinama koje su daleko veće od onih koje nastaju oksidacijom glukoze.

U slučaju ateroskleroze, blagotvorno dejstvo nezasićenih masnih kiselina je posledica njihovog uticaja na metabolizam proteina i lipida, posebno na kožu i potkožno tkivo. Oksidacija slobodnih radikala lipida u direktnoj je vezi sa normalnom vitalnom aktivnošću ćelija i nastankom, razvojem i remisijom nekoliko patologija (Pluzhnikov et al., 1991).

Smatramo da posebnu pažnju treba obratiti na nezasićene masne kiseline prisutne u ulju konoplje kao antioksidanse koji se koriste u liječenju različitih trauma. Biohemijski i morfološki eksperimenti (Bezshapochny et al., 1991) pokazali su intenziviranje lipidnih peroksidata (LP) u slučaju traumatskih ozljeda uzrokovanih nizom faktora kao što su psihogeni traumatski bol, gubitak krvi, hipoksija, upalni odgovor kod traumatiziranog. području. Međuprodukti i konačni proizvodi LP su agresivni agensi poput aldehida, hidroperoksida, epoksida koji uzrokuju inaktivaciju i transformaciju enzima, kao i nakupljanje inertnih biopolimera. Ovaj proces remeti proces obnavljanja ćelija u području lezije. U ovom slučaju, potreba za antioksidansima (AO) sposobnim da inhibiraju LP je veća i bez ove dodatne opskrbe u organizmu, LP se povećava. Intenziviranje procesa LP dovodi do vaskularnih problema i razvoja tromboze kapilarnih sudova, što pogoršava poremećaje mikrocirkulacije.

Višestruko nezasićene masne kiseline ubrzavaju oksidaciju zasićenih masnih kiselina u tijelu. U slučaju nedostatka nezasićenih masnih kiselina uočava se kseroderma, pojava ekcema, gubitak kose i ljuštenje noktiju. Nezasićene masne kiseline su se pokazale efikasnim u prevenciji ateroskleroze jer olakšavaju evakuaciju holesterola.

Nezasićene masne kiseline su biogeni prethodnici prostaglandina. Moguće je da unošenje nezasićenih masnih kiselina u organizam stimuliše biosintezu prostaglandina i povećava njegov uticaj na najvažnije ljudske fiziološke procese, jer prostaglandini učestvuju u metabolizmu lipida, regulaciji krvnog pritiska, bubrežnom krvotoku itd.

Liječenje pacijenata acetilsalicilnom kiselinom, indometacinom, butadionom itd. usporava biosintezu i funkcionisanje prostaglandina. Ovo se može ispraviti davanjem nezasićenih masnih kiselina.

​

Još jedan važan spoj u ulju konoplje su tokoferoli, otkriveni 1920-ih kao supstanca koja štiti životinje od neplodnosti.

Nedostatak tokoferola u ishrani životinja dovodi do poremećaja u metabolizmu proteina i lipida te u određenim procesima metabolizma ugljikohidrata. Tokoferoli štite mnoge važne dijelove tijela od oksidacije, sprječavaju krhkost kapilara i degeneraciju epitela u sjemenim tubulima. Tokoferoli blokiraju peroksidaciju lipida u ćelijskim membranama stvaranjem kompleksa selena - polinezasićenih masnih kiselina.

Biljna ulja sadrže vitamin E (tokoferole) u obliku sljedećih sedam spojeva: alfa(a)-, beta(b)-, gama(g)-, delta(d)-, epsilon(e)-, zeta (z)- i eta (h)- tokoferoli. Alfa-tokoferol je najbolji u vitaminskoj aktivnosti. Kao vitamini, tokoferoli potiču nakupljanje vitamina A i D i karotena u životinjskim i biljnim tkivima. S druge strane, delta-tokoferol je najbolji antioksidans (vidi tabelu 1).

U ulju konoplje postoje četiri tokoferola: alfa, beta, gama, delta. Procenat tokoferola značajno varira u zavisnosti od ekotipa sorte konoplje, geografskog položaja useva i stepena zrelosti semena (videti tabelu 2). Ukupni tokoferoli na 100 g sjemena konoplje kreću se od 46,6 do 75,7 mg.

U ulju konoplje koje se uzgaja u južnim područjima, 65% ukupnih tokoferola je alfa-tokoferol. Ovo ulje ima izraženu vitaminsku aktivnost. Ulje konoplje koje se uzgaja u sjevernim regijama ima visoku koncentraciju delta-tokoferola (do 25%). Pretpostavljamo da ovo ulje ima visoko antioksidativno djelovanje.

​

U ruskoj medicini tokoferoli se koriste u obliku Tocopheroli acetas (ili "Tocofer" na međunarodnom nivou) za lečenje mišićne distrofije, dermatoze, psorijaze, eritematoznog lupusa i drugih kožnih oboljenja, kao i distrofije miokarda, bolesti jetre, dermatomiozitisa. , dismenoreja, liječenje pobačaja i poremećaja u radu muških genitalnih žlijezda. Ovu posljednju točku treba posebno proučiti jer je nekoliko stoljeća u mnogim proizvodnim regijama Rusije, Ukrajine i Bjelorusije među seljacima bilo rašireno vjerovanje da konzumacija sjemenki konoplje povećava seksualnu funkciju kod muškaraca i funkciju majčinstva kod žena. (tj. zaštita od opasnosti od pobačaja). Želimo da skrenemo pažnju savremene medicine na ovaj terapeutski potencijal ulja konoplje.

Sjemenke i ulje konoplje ne sadrže cijanogene glikozide, spojeve koji se hidrolizom mogu pretvoriti u cijansku kiselinu.

Cijanogeni glikozidi su poznati u mnogim sortama usjeva. Ovo su važni prirodni toksini u ljudskoj i životinjskoj hrani: linamarin, linustatin i neolinustatin. Ova jedinjenja su detaljno opažena u lanenom semenu (G. Mazza i BD Oomah, 1995). Sadržaj glukozida u sortama lanenog sjemena kretao se od 365 mg/100 g sjemena lana (sorta NorMan) do 550 mg/100 g (sorta Ando). Objavljene studije na ljudima sugeriraju da cijanogeni glikozidi ne predstavljaju značajan zdravstveni rizik ako se konzumira manje od 50 g/dan lanenog sjemena, što osigurava dovoljno alfa-linolenske kiseline i vlakana. Ali u većim dozama, ovi spojevi koji se nalaze u sirovom lanenom sjemenu su potencijalno toksični.

Sjemenke konoplje se dugo koriste u ishrani ljudi na teritoriji moderne Rusije, Ukrajine, Bjelorusije, Jermenije. Zemljišta su posebno obrađivana za hranu, za proizvodnju mlijeka od konoplje i pečenog sjemena. Seme konoplje je bogato kalcijumom, kao i fosforom i gvožđem, u poređenju sa drugim uljaricama.

​

KOMPARATIVNA KARAKTERIZACIJA U UKUPNIM MINERALIMA NEKIH ULJANIH KARAKTERISTIKA  

Dakle, karakteristika ulja konoplje koja ga čini privlačnim za različite medicinske primjene je kombinacija velike količine polinezasićenih masnih kiselina, s jedinstvenom g-linolnom, stearidonskom masnom kiselinom i tokoferolima različitog djelovanja. Međutim, mora se istaći da ova jedinjenja sprečavaju da se ulje konoplje dugo čuva i da se mora iskoristiti u roku od 3 do 4 nedelje nakon ceđenja. Međutim, ove informacije također zahtijevaju sveobuhvatne medicinske i biohemijske studije.

Nalazi

 
Pogoršanje ekološke situacije, kao i trajno uvođenje novih sintetičkih supstanci koje mogu izazvati negativne nuspojave, podstiču potragu za novim alternativnim medicinskim preparatima koji su efikasni, dostupni, prirodni, netoksični i dobro izbalansirani. Proučavanje medicinske primjene konoplje se nastavlja.