MEDICINOS:

KANAPŲ SĖKLOS, ALIEJUS SUDĖTIS IR TAIKYMO POTENCIALAS

Įvadas. Racionalus

 
Dabartinė farmacijos pramonės plėtra ir nuolatinis naujų cheminių preparatų įvedimas į klinikinę praktiką atgaivina tokias problemas kaip komplikacijos gydymo antibiotikais metu, patogeninės mikrofloros atsparumo vaistiniams preparatams išsivystymas, organizmo alergijos, su vaistų vartojimu susijusios patologijos. ir daug kitų komplikacijų. Tai paskatino ieškoti naujo medicininio preparato, kuris būtų saugus, labai efektyvus, ekologiškai švarus ir palyginti nebrangus. Mūsų dėmesys nukrypo į procesą, kuris kadaise buvo plačiai naudojamas liaudies medicinoje, ty kanapių aliejų (Cannabis sativa L.).

Norime pabrėžti, kad kanapių sėklų ir kanapių aliejaus cheminė sudėtis (vitamininis aktyvumas ir antioksidacinis aktyvumas) gerokai skiriasi nuo plačiai naudojamų aliejų, tokių kaip linų sėmenų, alyvuogių, saulėgrąžų, sojų ir medvilnės.

Jau kelis šimtmečius kanapių aliejus Rusijoje buvo siejamas su aukščiausios kokybės maistiniais aliejais. Šviežiai spaustas aliejus yra šiek tiek žalios spalvos dėl chlorofilo. Kanapių sėklose yra 30-35% aliejaus, kuriame yra 4-10% sočiųjų riebalų rūgščių ir 70-85% polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Polinesočiosios riebalų rūgštys apima omega 6 (w 6), pavyzdžiui, linolo rūgštį (santrumpa LA 18:2 w 6), gama-linoleno rūgštį (GLA 18:3 w 6), taip pat Omega 3 (w 3), pvz. alfa-linoleno rūgštis (LNA 18:3 w3) ir stearidono rūgštis (SDA 18:3 w 3). Pastarasis žmogaus metabolizme atlieka ypatingą vaidmenį net 1% kiekiu (Callaway ir kt., 1996). Žmogaus organizmui su maistu šių rūgščių reikia maždaug 1 g.

Kanapių sėklose yra nuo 1,39 iki 2,6% fosforo. Daugiau nei 80% viso fosforo virsta fitinu (organiniu fosforu). Sėklose taip pat rasta vitaminų E ir K, sterolių ir karotino.

Kanapių sėklose yra 20–25% baltymų, kurie, kaip nustatyta, apima visas nepakeičiamas aminorūgštis (Gorbačiova, 1980).

Nesočiosios riebalų rūgštys yra vieni iš esminių žmogaus mitybos faktorių: būtinos ląstelių membranoms formuotis, prostaglandinų (vietinių hormonų) gamybai, nervinių audinių struktūrai formuotis ir energijos gamybai.

Riebalų rūgščių katabolizmas (disasimiliacija) vyksta pagal b-oksidacijos (trikarboksirūgšties) tipą ir yra ypač svarbus energijos gamybai: ATP molekulių susidarymas yra daug didesnis nei susidaro oksiduojant gliukozę.

Aterosklerozės atveju teigiamas nesočiųjų riebalų rūgščių poveikis yra dėl jų įtakos baltymų ir lipidų apykaitai, ypač odoje ir poodiniame audinyje. Lipidų laisvųjų radikalų oksidacija yra tiesiogiai susijusi su normalia ląstelių gyvybine veikla ir kelių patologijų atsiradimu, vystymusi ir remisija (Pluzhnikov ir kt., 1991).

Manome, kad ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kanapių aliejuje esančioms nesočiosioms riebalų rūgštims kaip antioksidantams, naudojamiems gydant įvairias traumas. Biocheminiai ir morfologiniai eksperimentai (Bezshapochny ir kt., 1991) parodė, kad trauminių sužalojimų atveju padidėja lipidų peroksidatų (LP) kiekis, kurį sukelia daugybė veiksnių, tokių kaip psichogeninis trauminis skausmas, kraujo netekimas, hipoksija, uždegiminė traumų reakcija. plotas. Tarpiniai ir galutiniai LP produktai yra agresyvūs agentai, tokie kaip aldehidai, hidroperoksidai, epoksidai, kurie sukelia fermentų inaktyvavimą ir transformaciją, taip pat inertinių biopolimerų kaupimąsi. Šis procesas sutrikdo ląstelių atkūrimo procesą pažeidimo srityje. Tokiu atveju antioksidantų (AO), galinčių slopinti LP, poreikis yra didesnis, o be šios papildomos atsargos organizme LP didėja. Suintensyvėjus LP procesams, atsiranda kraujagyslių problemų ir išsivysto kapiliarinių kraujagyslių trombozė, o tai apsunkina mikrocirkuliacijos sutrikimus.

Polinesočiosios riebalų rūgštys pagreitina sočiųjų riebalų rūgščių oksidaciją organizme. Trūkstant nesočiųjų riebalų rūgščių, stebima kserodermija, egzema, plaukų slinkimas ir nagų lupimasis. Įrodyta, kad nesočiosios riebalų rūgštys yra veiksmingos aterosklerozės profilaktikai, nes palengvina cholesterolio pašalinimą.

Nesočiosios riebalų rūgštys yra biogeninės prostaglandinų pirmtakės. Gali būti, kad nesočiųjų riebalų rūgščių patekimas į organizmą skatina prostaglandinų biosintezę ir padidina jo įtaką svarbiausiems žmogaus fiziologiniams procesams, nes prostaglandinai dalyvauja lipidų apykaitoje, slėgio reguliavime, kraujospūdžio reguliavime, inkstų kraujotakoje ir kt.

Ligonių gydymas acetilsalicilo rūgštimi, indometacinu, butadionu ir kt. lėtina prostaglandinų biosintezę ir funkcionavimą. Tai galima ištaisyti skiriant nesočiųjų riebalų rūgščių.

​

Kitas svarbus junginys kanapių aliejuje yra tokoferoliai, kurie buvo atrasti praėjusio amžiaus 2 dešimtmetyje kaip medžiaga, apsauganti gyvūnus nuo nevaisingumo.

Dėl tokoferolių trūkumo gyvūnų racione sutrinka baltymų ir lipidų apykaita bei tam tikri angliavandenių apykaitos procesai. Tokoferoliai apsaugo daugelį svarbių kūno dalių nuo oksidacijos, apsaugo nuo kapiliarų trapumo ir epitelio degeneracijos sėkliniuose kanalėliuose. Tokoferoliai blokuoja lipidų peroksidaciją ląstelių membranose, sudarydami seleno kompleksą – polinesočiąsias riebalų rūgštis.

Augaliniuose aliejuose yra vitamino E (tokoferolių) šių septynių junginių pavidalu: alfa(a)-, beta(b)-, gama(g)-, delta(d)-, epsilon(e)-, zeta. (z)- ir eta (h)-tokoferoliai. Alfa-tokoferolis yra geriausias vitaminų aktyvumas. Kaip vitaminai, tokoferoliai skatina vitaminų A ir D bei karotino kaupimąsi gyvūnų ir augalų audiniuose. Kita vertus, delta-tokoferolis yra geriausias antioksidantas (žr. 1 lentelę).

Kanapių aliejuje yra keturi tokoferoliai: alfa, beta, gama, delta. Tokoferolių procentas labai skiriasi priklausomai nuo kanapių veislės ekotipo, pasėlių geografinės padėties ir sėklų brandos laipsnio (žr. 2 lentelę). Bendras tokoferolių kiekis 100 g kanapių sėklų svyruoja nuo 46,6 iki 75,7 mg.

Pietiniuose regionuose auginamame kanapių aliejuje 65 % visų tokoferolių sudaro alfa-tokoferolis. Šis aliejus turi ryškų vitaminų aktyvumą. Šiauriniuose regionuose auginamame kanapių aliejuje yra didelė delta-tokoferolio koncentracija (iki 25%). Manome, kad šis aliejus turi didelį antioksidacinį aktyvumą.

​

Rusijos medicinoje tokoferoliai naudojami Tocopheroli acetas (arba "Tocofer" tarptautiniu mastu) pavidalu raumenų distrofijai, dermatozei, psoriazei, raudonajai vilkligei ir kitoms odos ligoms, taip pat miokardo distrofijai, kepenų ligoms, dermatomiozitui gydyti. , dismenorėja, persileidimų ir vyrų lytinių liaukų veiklos sutrikimų gydymas. Šis paskutinis punktas turėtų būti ypač išnagrinėtas, nes jau kelis šimtmečius daugelyje Rusijos, Ukrainos ir Baltarusijos gamybos regionų valstiečiai buvo plačiai paplitę įsitikinę, kad kanapių sėklų vartojimas padidina vyrų lytinę funkciją, o moterų – motinystės funkciją. (t.y. apsauga nuo persileidimo grėsmės). Norime atkreipti šiuolaikinės medicinos dėmesį į šį terapinį kanapių aliejaus potencialą.

Kanapių sėklose ir aliejuje nėra cianogeninių glikozidų – junginių, kurie hidrolizės būdu gali virsti ciano rūgštimi.

Cianogeniniai glikozidai yra žinomi daugelyje augalų veislių. Tai svarbūs natūralūs toksinai žmonių ir gyvūnų maiste: linamarinas, linustatinas ir neolinustatinas. Šie junginiai buvo detaliai pastebėti linų sėmenyse (G. Mazza ir BD Oomah, 1995). Gliukozidų kiekis linų sėmenų veislėse svyravo nuo 365 mg/100g linų sėmenų (NorMan veislė) iki 550 mg/100g (veislė Ando). Paskelbti tyrimai su žmonėmis rodo, kad cianogeniniai glikozidai nekelia didelio pavojaus sveikatai, jei per dieną suvartojama mažiau nei 50 g linų sėmenų, kuriuose yra pakankamai alfa-linoleno rūgšties ir skaidulų. Tačiau didesnėmis dozėmis šie žaliuose linų sėmenyse esantys junginiai gali būti toksiški.

Kanapių sėklos nuo seno buvo naudojamos žmonių mityboje šiuolaikinės Rusijos, Ukrainos, Baltarusijos, Armėnijos teritorijose. Žemės sklypai buvo specialiai įdirbti maistui, kanapių pienui ir skrudintoms sėkloms gaminti. Kanapių sėklose, palyginti su kitais aliejiniais augalais, yra daug kalcio, taip pat fosforo ir geležies.

​

PALYGINAMASIS KAI KURIŲ ALIEJINIŲ AUGŲ MINERALŲ APRAŠYMAS  

Taigi, kanapių aliejaus savybė, dėl kurios jis patrauklus įvairioms medicinos reikmėms, yra didelio kiekio polinesočiųjų riebalų rūgščių derinys su unikalia g-linolo, stearidono riebalų rūgštimi ir tokoferoliais, pasižyminčiais skirtingu aktyvumu. Tačiau reikia pažymėti, kad šie junginiai neleidžia ilgai laikyti kanapių aliejaus ir kad jį reikia sunaudoti per 3–4 savaites po spaudimo. Tačiau ši informacija taip pat reikalauja išsamių medicininių ir biocheminių tyrimų.

Išvados

 
Blogėjanti ekologinė padėtis, taip pat nuolatinis naujų sintetinių medžiagų, galinčių sukelti neigiamą šalutinį poveikį, įvedimas skatina ieškoti naujų alternatyvių medicinos preparatų, kurie būtų veiksmingi, prieinami, natūralūs, netoksiški ir gerai subalansuoti. Kanapių panaudojimo medicinoje tyrimas tęsiamas.