MEDIZINISCH:

HANFSAMEN, ZUSAMMENSETZUNG VON ÖL UND  ANWENDUNGSPOTENZIAL

Einführung. Rational

 
Die aktuelle Entwicklung der pharmazeutischen Industrie und die ständige Einführung neuer chemischer Präparate in die klinische Praxis werfen Fragen auf wie Komplikationen bei Antibiotika-Behandlungen, die Entwicklung von Resistenzen der pathogenen Mikroflora gegenüber medizinischen Präparaten, Allergien des Arzneistofforganismus, Pathologien im Zusammenhang mit dem Drogenkonsum und viele andere Komplikationen. Dies führte zur Suche nach einem neuen medizinischen Präparat, das sicher, hochwirksam, ökologisch rein und relativ preiswert ist. Unser Augenmerk richtete sich auf ein in der Volksmedizin einst weit verbreitetes Verfahren, nämlich Hanföl (Cannabis sativa L.).

Wir möchten hervorheben, dass Hanfsamen und -öl eine deutlich andere chemische Zusammensetzung (Vitaminaktivität und antioxidative Aktivität) aufweisen als weit verbreitete Öle wie Lein-, Oliven-, Sonnenblumen-, Sojabohnen- und Baumwollöl.

Hanföl wird seit mehreren Jahrhunderten mit den führenden Speiseölen Russlands in Verbindung gebracht. Das frisch gepresste Öl hat aufgrund des Chlorophylls eine leicht grüne Farbe. Hanfsamen enthalten 30-35% Öl, das 4-10% gesättigte Fettsäuren und 70-85% mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält.

Zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren zählen Omega 6 (w 6), wie Linolsäure (Abkürzung LA 18: 2 w 6), Gamma-Linolensäure (GLA 18: 3 w 6), sowie Omega 3 (w 3), wie z Alpha-Linolensäure (LNA 18: 3 w3) und Stearidonsäure (SDA 18: 3 w 3). Letztere spielt bereits in Mengen von 1 % eine besondere Rolle im menschlichen Stoffwechsel (Callaway et al. 1996). Der Bedarf des menschlichen Körpers an diesen Säuren beträgt ungefähr 1 g.

Hanfsamen enthalten 1,39-2,6% Phosphor. Über 80% des gesamten Phosphors wird zu Phytinum (organischer Phosphor). Auch Vitamine E und K, Sterole und Carotin wurden in den Samen entdeckt.

Hanfsamen enthalten 20-25% Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält (Gorbacheva, 1980).

Ungesättigte Fettsäuren sind einer der wesentlichen Faktoren der menschlichen Ernährung: Sie sind für die Bildung von Zellmembranen, die Produktion von Prostaglandinen (lokalen Hormonen), die Bildung der Nervengewebestruktur und die Energiegewinnung notwendig. .

Der Katabolismus (Disassimilation) von Fettsäuren folgt der Form der b-Oxidation (Tricarbonsäure) und ist von besonderem Interesse für die Energiegewinnung: Die Bildung von ATP-Molekülen erfolgt in Mengen, die weit über denen der Oxidation von Glucose liegen.

Bei der Arteriosklerose beruht die wohltuende Wirkung ungesättigter Fettsäuren auf deren Einfluss auf den Protein- und Fettstoffwechsel, insbesondere auf die Haut und das Unterhautgewebe. Die Oxidation freier Lipidradikale steht in direktem Zusammenhang mit der normalen Vitalaktivität von Zellen und mit dem Auftreten, der Entwicklung und der Remission verschiedener Pathologien (Pluzhnikov et al., 1991).

Wir glauben, dass den ungesättigten Fettsäuren, die in Hanföl als Antioxidantien bei der Behandlung verschiedener Traumata enthalten sind, besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden sollte. Biochemische und morphologische Experimente (Bezshapochny et al., 1991) zeigten eine Intensivierung der Lipidperoxidate (LP) bei traumatischen Läsionen, verursacht durch eine Reihe von Faktoren wie psychogene traumatische Schmerzen, Blutverlust, Hypoxie, die Entzündungsreaktion im traumatisierter Bereich. Die Zwischen- und Endprodukte von LPs sind aggressive Stoffe wie Aldehyde, Hydroperoxide, Epoxide, die eine Inaktivierung und Umwandlung von Enzymen sowie die Ansammlung inerter Biopolymere bewirken. Dieser Prozess unterbricht den Prozess der Wiederherstellung von Zellen im Bereich der Läsion. In diesem Fall ist der Bedarf an Antioxidantien (AO), die LPs hemmen können, größer und ohne diese zusätzliche Zufuhr im Körper steigen die LPs an. Die Intensivierung der LP-Prozesse führt zu Gefäßproblemen und zur Entwicklung von Thrombosen der Kapillargefäße, die Störungen der Mikrozirkulation verschlimmern.

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren beschleunigen die Oxidation gesättigter Fettsäuren im Körper. Bei unzureichenden ungesättigten Fettsäuren werden Xerodermie, das Auftreten von Ekzemen, Haarausfall und Abschälen der Nägel beobachtet. Ungesättigte Fettsäuren haben sich als wirksam bei der Vorbeugung von Arteriosklerose erwiesen, da sie die Abfuhr von Cholesterin erleichtern.

Ungesättigte Fettsäuren sind biogene Vorläufer der Prostaglandine. Es ist möglich, dass die Einführung ungesättigter Fettsäuren in den Körper die Biosynthese von Prostaglandin stimuliert und seinen Einfluss auf die wichtigsten physiologischen Prozesse des Menschen verstärkt, da Prostaglandine am Fettstoffwechsel, an der Regulierung des Drucks, der arteriellen, renalen Durchblutung usw .

Behandlung von Patienten mit Acetylsalicylsäure, Indometacin, Butadion usw. verlangsamt die Biosynthese und Funktion von Prostaglandinen. Dem kann durch die Gabe von ungesättigten Fettsäuren abgeholfen werden.

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Eine weitere wichtige Verbindung im Hanföl sind Tocopherole, die in den 1920er Jahren als die Substanz entdeckt wurden, die Tiere vor Unfruchtbarkeit schützt.

Ein Mangel an Tocopherolen in der Futterration der Tiere führt zu Störungen des Protein- und Fettstoffwechsels sowie bestimmter Prozesse des Kohlenhydratstoffwechsels. Tocopherole schützen viele wichtige Körperteile vor Oxidation, verhindern die Brüchigkeit der Kapillaren und die Degeneration des Epithels in den Samenkanälchen. Tocopherole blockieren die Peroxidation von Lipiden in Zellmembranen durch die Bildung des Selenkomplexes - mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Pflanzenöle enthalten Vitamin E (Tocopherole) in Form der folgenden sieben Verbindungen: Alpha (a) -, Beta (b) -, Gamma (g) -, Delta (d) -, Epsilon (e) -, Zeta (z ) – und eta (h) – Tocopherole. Alpha-Tocopherol ist die beste Vitaminaktivität. Tocopherole fördern als Vitamine die Anreicherung von Vitamin A und D sowie Carotin in tierischen und pflanzlichen Geweben. Andererseits ist Delta-Tocopherol das beste Antioxidans (siehe Tabelle 1).

Hanföl enthält vier Tocopherole: Alpha, Beta, Gamma, Delta. Der Anteil an Tocopherolen variiert stark in Abhängigkeit vom Ökotyp der Hanfsorte, dem geografischen Standort der Kultur und dem Reifegrad der Samen (siehe Tabelle 2). Die Gesamttocopherole pro 100 g Hanfsamen reichen von 46,6 bis 75,7 mg.

In Hanföl, das in südlichen Gebieten angebaut wird, sind 65% der gesamten Tocopherole Alpha-Tocopherol. Dieses Öl hat eine ausgeprägte Vitaminaktivität. Hanföl, das in nördlichen Regionen angebaut wird, hat eine hohe Konzentration an Delta-Tocopherol (bis zu 25%). Wir gehen davon aus, dass dieses Öl eine hohe antioxidative Aktivität besitzt.

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In der russischen Medizin werden Tocopherole in Form von Tocopheroli acetas (oder international "Tocofer") zur Behandlung von Muskeldystrophie, Dermatose, Psoriasis, Lupus erythematodes und anderen Hauterkrankungen sowie Myokarddystrophie, Lebererkrankungen, Dermatomyositis, Dysmenorrhoe, Behandlung von Fehlgeburten und Funktionsstörungen der männlichen Geschlechtsdrüsen. Dieser letzte Punkt sollte besonders untersucht werden, da in vielen Produktionsregionen Russlands, der Ukraine und Weißrusslands seit mehreren Jahrhunderten unter Bauern der Glaube weit verbreitet ist, dass der Konsum von Hanfsamen die sexuelle Funktion in der männlichen und weiblichen Mutterschaftsfunktion (dh Schutz gegen drohende Fehlgeburt). Auf dieses therapeutische Potenzial des Hanföls möchten wir die moderne Medizin aufmerksam machen.

Hanfsamen und -öl enthalten keine cyanogenen Glucoside, Verbindungen, die durch Hydrolyse in Cyansäure umgewandelt werden können.

Cyanogene Glucoside sind in vielen Kulturpflanzen bekannt. Dies sind natürliche Giftstoffe, die in der menschlichen und tierischen Nahrung wichtig sind: Linamarin, Linustatin und Neolinustatin. Diese Verbindungen wurden ausführlich in Leinsamen beobachtet (G. Mazza und BD Oomah, 1995). Der Glucosidgehalt in Leinsamensorten reichte von 365 mg/100g Leinsamen (Sorte NorMan) bis 550 mg/100g (Sorte Ando). Veröffentlichte Humanstudien legen nahe, dass cyanogene Glykoside kein signifikantes Gesundheitsrisiko darstellen, wenn Sie weniger als 50 g / Tag Leinsamen zu sich nehmen, die genügend Alpha-Linolensäure und Ballaststoffe liefern. Aber in höheren Dosen sind diese Verbindungen, die in rohen Leinsamen enthalten sind, potenziell giftig.

Hanfsamen werden seit langem in den Gebieten des modernen Russlands, der Ukraine, Weißrusslands und Armeniens in der menschlichen Ernährung verwendet. Grundstücke wurden eigens für Lebensmittel bewirtschaftet, um Hanfmilch und geröstete Samen zu produzieren. Hanfsamen sind im Vergleich zu anderen Ölpflanzen reich an Kalzium sowie Phosphor und Eisen.

Tabelle 5

. VERGLEICHENDE CHARAKTERISIERUNG DER GESAMTEN MINERALSTOFFE VON EINIGEN ÖLHALTIGEN PFLANZEN (%).

Somit liegt die für verschiedene medizinische Anwendungen attraktive Eigenschaft von Hanföl in der Kombination einer großen Menge mehrfach ungesättigter Fettsäuren, wobei die einzigartige G-Linol-, Stearidon-Fettsäure und Tocopherole eine andere Aktivität aufweisen. Es sollte jedoch darauf hingewiesen werden, dass diese Verbindungen die längere Lagerung von Hanföl verhindern und dass es innerhalb von 3-4 Wochen nach dem Auspressen verwendet werden sollte. Diese Informationen erfordern jedoch auch umfassende medizinische und biochemische Studien.

Schlussfolgerungen

 
Die Verschlechterung der ökologischen Situation sowie die permanente Einführung neuer synthetischer Substanzen, die negative Nebenwirkungen haben können, regen die Suche nach neuen wirksamen, zugänglichen, natürlichen, ungiftigen und ausgewogenen alternativen medizinischen Präparaten an. Das Studium der medizinischen Anwendungen von Hanf geht weiter.