LÉKAŘSKÝ:

KONOPNÁ SEMENA, SLOŽENÍ OLEJE A POTENCIÁL POUŽITÍ

Úvod. Racionální

 
Současný rozvoj farmaceutického průmyslu a trvalé zavádění nových chemických přípravků do klinické praxe oživuje problémy jako komplikace při léčbě antibiotiky, rozvoj rezistence patogenní mikroflóry k léčivým přípravkům, alergie organismu, patologie spojené s užíváním léků a mnoho dalších komplikací. To vedlo k hledání nového lékařského přípravku, který by byl bezpečný, vysoce účinný, ekologicky čistý a relativně levný. Naše pozornost se obrátila na proces, který byl kdysi hojně využíván v lidovém léčitelství, a to na konopný olej (Cannabis sativa L.).

Chceme upozornit na skutečnost, že konopné semínko a konopný olej mají výrazně odlišné chemické složení (vitaminová aktivita a antioxidační aktivita) než široce používané oleje, jako je lněný, olivový, slunečnicový, sójový a bavlníkový.

Již několik století je konopný olej spojován s prémiovými jedlými oleji v Rusku. Čerstvě vylisovaný olej má mírně zelenou barvu, díky přítomnosti chlorofylu. Konopná semena obsahují 30-35% oleje, z toho 4-10% nasycených mastných kyselin a 70-85% polynenasycených mastných kyselin.

Mezi polynenasycené mastné kyseliny patří omega 6 (w 6), např. kyselina linolová (zkratka LA 18:2 w 6), kyselina gama-linolenová (GLA 18:3 w 6), dále Omega 3 ( w 3), např. kyselina alfa-linolenová (LNA 18:3 w3) a kyselina stearidonová (SDA 18:3 w3). Ten hraje zvláštní roli v lidském metabolismu již v množství 1 % (Callaway et al 1996). Potřeba těchto kyselin v lidském těle je přibližně 1 g.

Konopná semena obsahují 1,39 až 2,6 % fosforu. Více než 80 % celkového fosforu se přeměňuje na fytinum (organický fosfor). V semenech byly objeveny také vitamíny E a K, steroly a karoten.

Konopná semena obsahují 20-25 % bílkovin, které podle zjištění obsahují všechny esenciální aminokyseliny (Gorbačova, 1980).

Nenasycené mastné kyseliny patří mezi základní faktory lidské stravy: jsou nezbytné pro tvorbu buněčných membrán, tvorbu prostaglandinů (lokálních hormonů), tvorbu struktury nervových tkání a tvorbu energie.

Katabolismus (disasimilace) mastných kyselin následuje po typu b-oxidace (trikarboxylová kyselina) a je zvláště zajímavý pro výrobu energie: tvorba molekul ATP se vyskytuje v množstvích, která daleko převyšují množství produkovaná oxidací glukózy.

V případě aterosklerózy je příznivý účinek nenasycených mastných kyselin dán jejich vlivem na metabolismus bílkovin a lipidů, zejména na kůži a podkoží. Oxidace lipidových volných radikálů přímo souvisí s normální vitální aktivitou buněk a se vznikem, rozvojem a ústupem několika patologií (Pluzhnikov et al., 1991).

Domníváme se, že zvláštní pozornost by měla být věnována nenasyceným mastným kyselinám přítomným v konopném oleji jako antioxidantům používaným při léčbě různých traumat. Biochemické a morfologické experimenty (Bezshapochny et al., 1991) ukázaly intenzifikaci lipidových peroxidátů (LP) v případě traumatických poranění způsobenou řadou faktorů, jako je psychogenní traumatická bolest, ztráta krve, hypoxie, zánětlivá reakce u traumatizovaných plocha. Meziprodukty a konečnými produkty LP jsou agresivní činidla, jako jsou aldehydy, hydroperoxidy, epoxidy, které způsobují inaktivaci a transformaci enzymů a také akumulaci inertních biopolymerů. Tento proces narušuje proces obnovy buněk v oblasti léze. V tomto případě je potřeba antioxidantů (AO) schopných inhibovat LP větší a bez tohoto dodatečného přísunu v organismu se LP zvyšuje. Intenzifikace procesů LP vede k cévním problémům a rozvoji trombózy kapilárních cév, což zhoršuje poruchy mikrocirkulace.

Polynenasycené mastné kyseliny urychlují oxidaci nasycených mastných kyselin v těle. V případě nedostatku nenasycených mastných kyselin je pozorována xeroderma, výskyt ekzémů, vypadávání vlasů a loupání nehtů. Nenasycené mastné kyseliny se ukázaly jako účinné v prevenci aterosklerózy, protože usnadňují evakuaci cholesterolu.

Nenasycené mastné kyseliny jsou biogenními předchůdci prostaglandinů. Je možné, že zavedení nenasycených mastných kyselin do těla stimuluje biosyntézu prostaglandinu a zvyšuje jeho vliv na nejdůležitější lidské fyziologické procesy, protože prostaglandiny se podílejí na metabolismu lipidů, regulaci tlaku krevního tlaku, průtoku krve ledvinami atd.

Léčba pacientů kyselinou acetylsalicylovou, indometacinem, butadionem atd. zpomaluje biosyntézu a fungování prostaglandinů. To lze napravit podáváním nenasycených mastných kyselin.

​

Další důležitou sloučeninou v konopném oleji jsou tokoferoly, objevené ve 20. letech 20. století jako látka, která chrání zvířata před neplodností.

Nedostatek tokoferolů ve stravě zvířat vede k poruchám metabolismu bílkovin a lipidů a některých procesů metabolismu sacharidů. Tokoferoly chrání mnoho důležitých částí těla před oxidací, zabraňují křehkosti kapilár a degeneraci epitelu v semenotvorných tubulech. Tokoferoly blokují peroxidaci lipidů v buněčných membránách tvorbou komplexu selen - polynenasycené mastné kyseliny.

Rostlinné oleje obsahují vitamín E (tokoferoly) ve formě následujících sedmi sloučenin: alfa(a)-, beta(b)-, gama(g)-, delta(d)-, epsilon(e)-, zeta (z)- a eta (h)-tokoferoly. Alfa-tokoferol je nejlepší ve vitaminové aktivitě. Jako vitamíny podporují tokoferoly akumulaci vitamínů A a D a karotenu v živočišných a rostlinných tkáních. Na druhou stranu delta-tokoferol je nejlepší antioxidant (viz tabulka 1).

V konopném oleji jsou čtyři tokoferoly: alfa, beta, gama, delta. Procento tokoferolů se výrazně liší podle ekotypu kultivaru konopí, geografické polohy plodiny a stupně zralosti semen (viz tabulka 2). Celkový obsah tokoferolů na 100 g konopných semen se pohybuje od 46,6 do 75,7 mg.

V konopném oleji pěstovaném v jižních oblastech tvoří 65 % celkových tokoferolů alfa-tokoferol. Tento olej má výraznou vitamínovou aktivitu. Konopný olej pěstovaný v severních oblastech má vysokou koncentraci delta-tokoferolu (až 25 %). Předpokládáme, že tento olej má vysokou antioxidační aktivitu.

​

V ruské medicíně se tokoferoly používají ve formě Tocopheroli acetas (nebo "Tocofer" v mezinárodním měřítku) k léčbě svalové dystrofie, dermatózy, psoriázy, lupus erythematodes a dalších kožních onemocnění, stejně jako dystrofie myokardu, onemocnění jater, dermatomyositidy , dysmenorea, léčba potratů a poruch funkce mužských pohlavních žláz. Tento poslední bod by měl být zvláště studován, protože v mnoha produkčních oblastech Ruska, Ukrajiny a Běloruska byla po několik staletí mezi rolníky rozšířena víra, že konzumace konopných semen zvyšuje sexuální funkci u mužů a funkci mateřství u žen. (tj. ochrana před hrozbou potratu). Na tento terapeutický potenciál konopného oleje bychom rádi upozornili moderní medicínu.

Konopná semena a olej neobsahují kyanogenní glykosidy, sloučeniny, které lze hydrolýzou přeměnit na kyselinu kyanovou.

Kyanogenní glykosidy jsou známy v mnoha odrůdách plodin. Jsou to důležité přirozené toxiny v lidské a zvířecí potravě: linamarin, linustatin a neolinustatin. Tyto sloučeniny byly podrobně pozorovány u lněného semene (G. Mazza a BD Oomah, 1995). Obsah glukosidů v kultivarech lněného semene se pohyboval od 365 mg/100 g lněného semene (kultivar NorMan) do 550 mg/100 g (kultivar Ando). Publikované studie na lidech naznačují, že kyanogenní glykosidy nepředstavují významné zdravotní riziko, pokud je konzumováno méně než 50 g/den lněného semínka, které poskytuje dostatek kyseliny alfa-linolenové a vlákniny. Ale ve větších dávkách jsou tyto sloučeniny nalezené v surovém lněném semínku potenciálně toxické.

Konopná semena se již dlouho používají v lidské výživě na území moderního Ruska, Ukrajiny, Běloruska, Arménie. Pozemky byly speciálně obdělány pro potraviny, pro produkci konopného mléka a pražených semen. Konopné semeno je ve srovnání s jinými olejnatými plodinami bohaté na vápník, fosfor a železo.

​

SROVNÁVACÍ CHARAKTERIZACE V CELKOVÝCH MINERACÍCH NĚKTERÝCH OLEJNÝCH PLODIN  

Charakteristickým znakem konopného oleje, který jej činí atraktivním pro různé lékařské aplikace, je tedy kombinace velkého množství polynenasycených mastných kyselin, přičemž jedinečná g-linoleová, stearidonová mastná kyselina a tokoferoly mají odlišnou aktivitu. Je však třeba upozornit, že tyto sloučeniny zabraňují dlouhodobému skladování konopného oleje a je nutné jej spotřebovat do 3 až 4 týdnů po vylisování. Tyto informace však vyžadují také komplexní lékařské a biochemické studie.

Zjištění

 
Zhoršování ekologické situace, stejně jako neustálé zavádění nových syntetických látek, které mohou mít negativní vedlejší účinky, stimuluje hledání nových alternativních léčivých přípravků, které jsou účinné, dostupné, přírodní, netoxické a dobře vyvážené. Studium lékařských aplikací konopí pokračuje.