top of page

ΚΑΝΝΑΒΙΣ

ΥΦΑΣΜΑ:

Διαχωρίζονται με επαναφορά (διαβροχή), σύνθλιψη και αποκόλληση οι μακριές ίνες του στελέχους (ο φλοιός) και στη συνέχεια  το χτένισμα επιτρέπει στις ίνες να είναι  υφαντός.

th.jpg
fibres longues.jpg
outils-pour-le-chanvre-musee-de-Belvis.jpg
th (3).jpg
photo-ancienne-du-chanvre-03-1900.jpg
photo-ancienne-du-chanvre-12-1910-fileuse-de-chanvre.jpg
e1321787bc19aacba79fe7d09476f8ed.jpg
9cbbcdf9fa26dcea359609691b57eb84.jpg
2665484c2e29414f6a35b1003d1e5214.jpg
a32be6f18482a3439e114a4ad287308d.jpg
th (2).jpg
tsbio111x-1.jpg

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ:

Αναγνωρισμένο ως πολύ καλό μονωτικό, το μαλλί κάνναβης χρησιμοποιείται όπως το λινό, το βαμβάκι και το ξύλο σε στέγες, επενδύσεις τοίχων και στο δάπεδο.

Η μόνωση από ίνες κάνναβης και άχυρο διατίθεται σε πάνελ, ρολά, τσόχα ή χύμα. 

τούβλα ή σκυρόδεμα  η κάνναβη παρασκευάζεται από κάνναβη αναμεμειγμένη με ασβέστη.

Η κάνναβη έχει αποκτήσει κυρίαρχη θέση στον τομέα της οικολογικής κατασκευής και της φυσικής μόνωσης εδώ και δέκα χρόνια.

Καλό να γνωρίζετε: Για να χτίσετε ένα σπίτι 120 m², χρειάζεστε 1 εκτάριο κάνναβης που απορροφά 10 τόνους CO² για την ανάπτυξή του!

ΙΝΕΣ και ΑΧΑΜΙ

isolant carreau chanvre.jpg
Rouleauchanvre.jpg
feutre chanvre.jpg

ΚΑΝΑΒΗ και ΛΑΜΜ

brique de chanvre.jpg
Blocs-de-chanvre-ep-15cm.jpg

ΑΧΥΡΟ

vrac chanvre.jpg
materiaux-naturels-logo.png

ΣΥΝΘΕΤΟΣ:

Η ενσωμάτωση φυτικών ινών (ξύλο, λινάρι, κάνναβη) σε θερμοπλαστικά ή θερμοσκληρυνόμενα υλικά για την αντικατάσταση των ινών γυαλιού είναι μια έννοια που έχει ήδη βιομηχανοποιηθεί και κυκλοφορήσει στην αγορά. Αυτά τα σύνθετα υλικά βρίσκονται σε έπιπλα κήπου, επενδύσεις, σανίδες βάσης και κουφώματα θυρών, εξαρτήματα εσωτερικής επένδυσης για αυτοκίνητα γαλλικής και ξένης μάρκας. Μεταξύ των διαφόρων ινωδών πηγών που χρησιμοποιούνται, η κάνναβη είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική χάρη στις μηχανικές ιδιότητες των μακριών ινών της, αλλά και στις αγρονομικές ιδιότητες του φυτού. Σε συνεργασία με το Chanvrière de l'Aube, Agro-industry Research and Development (ARD) και AFT plasturgie, τον ηγέτη στη Γαλλία για τη χρήση κάνναβης στη βιομηχανία πλαστικών, ερευνητές του INRA στο Reims μελετούν τις ιδιότητες των ινών καθώς και την καταλληλότητα της κάνναβης για επεξεργασία για την παραγωγή σύνθετων υλικών. Πηγή "Futura Sciences"

ΤΡΟΦΗ:

Οι σπόροι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, ωμέγα 3 και 6, μέταλλα και βιταμίνες έχουν μεγάλο αριθμό διατροφικών χρήσεων:

     - οι σπόροι να βλαστήσουν  

     -αλεύρια (ψωμιά, ζυμαρικά, κέικ κ.λπ.)

     -ελαιογραφίες

     - κέικ 

Το αρωματικό λουλούδι χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπύρας.

graine.jpg
huile_edited.jpg
farine_edited.jpg
pain.jpg
crepe_edited.jpg
cookies.jpg
hanfleckerli_bio_friandise_chanvre_cheval_ami-1_edited.jpg

ΙΑΤΡΙΚΟΣ:

ΣΠΟΡΟΙ ΚΑΝΑΒΑΣ, ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΛΑΙΟΥ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ

 

Εισαγωγή. Λογικός

 
Η τρέχουσα ανάπτυξη της φαρμακευτικής βιομηχανίας και η μόνιμη εισαγωγή νέων χημικών σκευασμάτων στην κλινική πρακτική αναβιώνουν ζητήματα όπως επιπλοκές κατά τη θεραπεία με αντιβιοτικά, ανάπτυξη αντοχής της παθογόνου μικροχλωρίδας στα ιατρικά παρασκευάσματα, αλλεργίες του σώματος, παθολογίες που σχετίζονται με τη χρήση φαρμάκων και πολλές άλλες επιπλοκές. Αυτό οδήγησε στην αναζήτηση ενός νέου ιατρικού σκευάσματος που ήταν ασφαλές, εξαιρετικά αποτελεσματικό, οικολογικά καθαρό και σχετικά φθηνό. Η προσοχή μας στράφηκε σε μια διαδικασία που κάποτε χρησιμοποιήθηκε ευρέως στη λαϊκή ιατρική, δηλαδή το έλαιο κάνναβης (Cannabis sativa L.).

 

Θέλουμε να τονίσουμε το γεγονός ότι ο σπόρος κάνναβης και το έλαιο κάνναβης έχουν σημαντικά διαφορετική χημική σύνθεση (δραστηριότητα βιταμινών και αντιοξειδωτική δράση) από τα ευρέως χρησιμοποιούμενα έλαια όπως ο λιναρόσπορος, η ελιά, ηλιέλαιο, σόγια και βαμβάκι.

 

Για αρκετούς αιώνες, το λάδι κάνναβης έχει συνδεθεί με τα κορυφαία βρώσιμα έλαια στη Ρωσία. Το φρεσκοτριμμένο λάδι έχει ελαφρώς πράσινο χρώμα, λόγω της παρουσίας χλωροφύλλης. Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν 30-35% λάδι, το οποίο περιλαμβάνει 4-10% κορεσμένα λιπαρά οξέα και 70-85% πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Στα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα περιλαμβάνονται τα ωμέγα 6 (w 6), όπως το λινολεϊκό οξύ (συντομογραφία LA 18:2 w 6), το γάμμα-λινολενικό οξύ (GLA 18:3 w 6), καθώς και το ωμέγα 3 (w 3), όπως π.χ. άλφα-λινολενικό οξύ (LNA 18:3 w3) και στεαριδονικό οξύ (SDA 18:3 w 3). Το τελευταίο παίζει ιδιαίτερο ρόλο στον ανθρώπινο μεταβολισμό ακόμη και σε ποσοστό 1% (Callaway et al 1996). Οι διατροφικές ανάγκες του ανθρώπινου σώματος για αυτά τα οξέα είναι περίπου 1 γρ.

 

Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν 1,39 έως 2,6% φώσφορο. Πάνω από το 80% του συνολικού φωσφόρου μετατρέπεται σε φυτίνη (οργανικός φώσφορος). Οι βιταμίνες Ε και Κ, οι στερόλες και η καροτίνη έχουν επίσης ανακαλυφθεί στους σπόρους.

Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν 20-25% πρωτεΐνη, η οποία έχει βρεθεί ότι περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (Gorbacheva, 1980).

 

Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι από τους βασικούς παράγοντες της ανθρώπινης διατροφής: είναι απαραίτητα για το σχηματισμό των κυτταρικών μεμβρανών, την παραγωγή προσταγλανδινών (τοπικές ορμόνες), το σχηματισμό της δομής των νευρικών ιστών και την παραγωγή ενέργειας.


Ο καταβολισμός (απομοίωση) των λιπαρών οξέων ακολουθεί τον τύπο της β-οξείδωσης (τρικαρβοξυλικό οξύ) και έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την παραγωγή ενέργειας: ο σχηματισμός μορίων ΑΤΡ συμβαίνει σε ποσότητες που υπερβαίνουν κατά πολύ αυτές που παράγονται από την οξείδωση της γλυκόζης.

 

Στην περίπτωση της αθηροσκλήρωσης, η ευεργετική δράση των ακόρεστων λιπαρών οξέων οφείλεται στην επιρροή τους στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπιδίων, ιδιαίτερα στο δέρμα και στον υποδόριο ιστό. Η οξείδωση των ελεύθερων ριζών των λιπιδίων σχετίζεται άμεσα με τη φυσιολογική ζωτική δραστηριότητα των κυττάρων και με την εμφάνιση, ανάπτυξη και ύφεση αρκετών παθολογιών (Pluzhnikov et al., 1991).

 

Πιστεύουμε ότι πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα ακόρεστα λιπαρά οξέα που υπάρχουν στο έλαιο κάνναβης ως αντιοξειδωτικά που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία διαφορετικών τραυμάτων. Βιοχημικά και μορφολογικά πειράματα (Bezshapochny et al., 1991) έδειξαν μια εντατικοποίηση των υπεροξειδωτικών λιπιδίων (LP) στην περίπτωση τραυματικών τραυματισμών, που προκαλείται από μια σειρά παραγόντων όπως ψυχογενής τραυματικός πόνος, απώλεια αίματος, υποξία, η φλεγμονώδης απόκριση στους τραυματισμένους. περιοχή. Τα ενδιάμεσα και τελικά προϊόντα των LPs είναι επιθετικοί παράγοντες όπως αλδεΰδες, υδροϋπεροξείδια, εποξείδια που προκαλούν την αδρανοποίηση και μετασχηματισμό των ενζύμων, καθώς και τη συσσώρευση αδρανών βιοπολυμερών. Αυτή η διαδικασία διαταράσσει τη διαδικασία αποκατάστασης των κυττάρων στην περιοχή της βλάβης. Σε αυτή την περίπτωση, η ανάγκη για αντιοξειδωτικά (ΑΟ) ικανά να αναστέλλουν τα LPs είναι μεγαλύτερη και χωρίς αυτή την πρόσθετη παροχή στον οργανισμό, τα LP αυξάνονται. Η εντατικοποίηση των διεργασιών LP οδηγεί σε αγγειακά προβλήματα και την ανάπτυξη θρόμβωσης των τριχοειδών αγγείων, η οποία επιδεινώνει τις διαταραχές της μικροκυκλοφορίας.

 

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα επιταχύνουν την οξείδωση των κορεσμένων λιπαρών οξέων στο σώμα. Σε περίπτωση ανεπάρκειας σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, παρατηρείται ξηροδερμία, εμφάνιση εκζέματος, τριχόπτωση και ξεφλούδισμα των νυχιών. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικά στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης επειδή διευκολύνουν την εκκένωση της χοληστερόλης.

 

Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι βιογενείς προκάτοχοι των προσταγλανδινών. Είναι πιθανό η εισαγωγή ακόρεστων λιπαρών οξέων στον οργανισμό να διεγείρει τη βιοσύνθεση της προσταγλανδίνης και να αυξάνει την επιρροή της στις πιο σημαντικές φυσιολογικές διεργασίες του ανθρώπου, καθώς οι προσταγλανδίνες εμπλέκονται στο μεταβολισμό των λιπιδίων, τη ρύθμιση της πίεσης, την αρτηριακή πίεση, τη νεφρική ροή αίματος κ.λπ.

 

Θεραπεία ασθενών με ακετυλοσαλικυλικό οξύ, ινδομεθακίνη, βουταδιόνη κ.λπ. επιβραδύνει τη βιοσύνθεση και τη λειτουργία των προσταγλανδινών. Αυτό μπορεί να διορθωθεί με τη χορήγηση ακόρεστων λιπαρών οξέων.

Μια άλλη σημαντική ένωση στο λάδι κάνναβης είναι οι τοκοφερόλες, οι οποίες ανακαλύφθηκαν τη δεκαετία του 1920 ως η ουσία που προστατεύει τα ζώα από τη στειρότητα.

 

Η ανεπάρκεια τοκοφερολών στη διατροφή των ζώων οδηγεί σε διαταραχές στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπιδίων και σε ορισμένες διαδικασίες του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Οι τοκοφερόλες προστατεύουν πολλά σημαντικά μέρη του σώματος από την οξείδωση, αποτρέπουν την ευθραυστότητα των τριχοειδών και τον εκφυλισμό του επιθηλίου στους σπερματοφόρους σωληνίσκους. Οι τοκοφερόλες εμποδίζουν την υπεροξείδωση των λιπιδίων στις κυτταρικές μεμβράνες μέσω του σχηματισμού του συμπλέγματος σεληνίου - πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

 

Τα φυτικά έλαια περιέχουν βιταμίνη Ε (τοκοφερόλες) με τη μορφή των ακόλουθων επτά ενώσεων: άλφα(a)-, βήτα(b)-, γάμμα(g)-, δέλτα(d)-, έψιλον(e)-, ζήτα (z)- και eta (h)- τοκοφερόλες. Η άλφα-τοκοφερόλη είναι η καλύτερη σε δράση βιταμινών. Ως βιταμίνες, οι τοκοφερόλες προάγουν τη συσσώρευση βιταμινών Α και D και καροτίνης στους ζωικούς και φυτικούς ιστούς. Από την άλλη πλευρά, η δέλτα-τοκοφερόλη είναι το καλύτερο αντιοξειδωτικό (βλ. Πίνακα 1).

Υπάρχουν τέσσερις τοκοφερόλες στο έλαιο κάνναβης: άλφα, βήτα, γάμμα, δέλτα. Το ποσοστό των τοκοφερολών ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον οικότυπο της ποικιλίας κάνναβης, τη γεωγραφική θέση της καλλιέργειας και τον βαθμό ωριμότητας των σπόρων (βλ. Πίνακα 2). Οι συνολικές τοκοφερόλες ανά 100 g σπόρων κάνναβης κυμαίνονται από 46,6 έως 75,7 mg.

 

Στο λάδι κάνναβης που καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, το 65% των συνολικών τοκοφερολών είναι άλφα-τοκοφερόλη. Αυτό το λάδι έχει έντονη βιταμινική δράση. Το λάδι κάνναβης που καλλιεργείται στις βόρειες περιοχές έχει υψηλή συγκέντρωση δέλτα-τοκοφερόλης (έως 25%). Υποθέτουμε ότι αυτό το λάδι έχει υψηλή αντιοξειδωτική δράση.

Στη ρωσική ιατρική, οι τοκοφερόλες χρησιμοποιούνται με τη μορφή Tocopheroli acetas (ή "Tocofer" στη διεθνή κλίμακα) για τη θεραπεία της μυϊκής δυστροφίας, της δερμάτωσης, της ψωρίασης, του ερυθηματώδους λύκου και άλλων δερματικών παθήσεων, καθώς και της δυστροφίας του μυοκαρδίου, της ηπατικής νόσου, της δερματομυοσίτιδας. , δυσμηνόρροια, θεραπεία αποβολών και διαταραχών στη λειτουργία των ανδρικών γεννητικών αδένων. Αυτό το τελευταίο σημείο θα πρέπει να μελετηθεί ιδιαίτερα επειδή, για αρκετούς αιώνες, σε πολλές περιοχές παραγωγής της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας, η πεποίθηση είναι ευρέως διαδεδομένη στους αγρότες ότι η κατανάλωση σπόρων κάνναβης αυξάνει τη σεξουαλική λειτουργία στους άνδρες και τη λειτουργία της μητρότητας στις γυναίκες. (δηλαδή προστασία από την απειλή αποβολής). Θα θέλαμε να επιστήσουμε την προσοχή της σύγχρονης ιατρικής σε αυτό το θεραπευτικό δυναμικό του ελαίου κάνναβης.

 

Οι σπόροι και το λάδι κάνναβης δεν περιέχουν κυανογόνους γλυκοσίδες, ενώσεις που μπορούν να μετατραπούν σε κυανικό οξύ με υδρόλυση.

 

Οι κυανογόνοι γλυκοζίτες είναι γνωστοί σε πολλές ποικιλίες καλλιεργειών. Αυτές είναι σημαντικές φυσικές τοξίνες στην ανθρώπινη και ζωική τροφή: λιναμαρίνη, λινουστατίνη και νεολινουστατίνη. Αυτές οι ενώσεις έχουν παρατηρηθεί λεπτομερώς στον λιναρόσπορο (G. Mazza and BD Oomah, 1995). Η περιεκτικότητα σε γλυκοσίδη στις ποικιλίες λιναρόσπορου κυμαινόταν από 365 mg/100 g λιναρόσπορου (cultivar NorMan) έως 550 mg/100 g (cultivar Ando). Δημοσιευμένες μελέτες σε ανθρώπους υποδεικνύουν ότι οι κυανογενείς γλυκοσίδες δεν αποτελούν σημαντικό κίνδυνο για την υγεία εάν καταναλώνονται λιγότερο από 50 g/ημέρα λιναρόσπορου, ο οποίος παρέχει επαρκές άλφα-λινολενικό οξύ και φυτικές ίνες. Αλλά σε μεγαλύτερες δόσεις, αυτές οι ενώσεις που βρίσκονται στον ακατέργαστο λιναρόσπορο είναι δυνητικά τοξικές.

 

Οι σπόροι κάνναβης έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην ανθρώπινη διατροφή στα εδάφη της σύγχρονης Ρωσίας, Ουκρανίας, Λευκορωσίας, Αρμενίας. Οικόπεδα έχουν καλλιεργηθεί ειδικά για τρόφιμα, για την παραγωγή γάλακτος κάνναβης και καβουρδισμένους σπόρους. Ο σπόρος κάνναβης είναι πλούσιος σε ασβέστιο, καθώς και σε φώσφορο και σίδηρο, σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες ελαιούχων σπόρων.

 

ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΟΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΟΡΥΚΤΩΝ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ελαιούχων καλλιεργειών  

 

Έτσι, το χαρακτηριστικό του ελαίου κάνναβης που το καθιστά ελκυστικό για διαφορετικές ιατρικές εφαρμογές είναι ο συνδυασμός μεγάλης ποσότητας πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, με το μοναδικό g-λινελαϊκό, στεαριδονικό λιπαρό οξύ και τις τοκοφερόλες να έχουν διαφορετική δράση. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτές οι ενώσεις εμποδίζουν την αποθήκευση του ελαίου κάνναβης για μεγάλο χρονικό διάστημα και ότι πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 3 έως 4 εβδομάδων μετά την έκθλιψη. Ωστόσο, αυτές οι πληροφορίες απαιτούν επίσης ολοκληρωμένες ιατρικές και βιοχημικές μελέτες.

 

Ευρήματα

 
Η επιδείνωση της οικολογικής κατάστασης, καθώς και η μόνιμη εισαγωγή νέων συνθετικών ουσιών που μπορούν να προκαλέσουν αρνητικές παρενέργειες, διεγείρουν την αναζήτηση νέων εναλλακτικών ιατρικών σκευασμάτων που είναι αποτελεσματικά, προσβάσιμα, φυσικά, μη τοξικά και καλά ισορροπημένα. Η μελέτη των ιατρικών εφαρμογών της
κάνναβης συνεχίζεται.

bottom of page